Vår sjeldne lammebiff er nøye bearbeidet for å levere overlegen smak og kvalitet. Hver bit er mør og smakfull, noe som sikrer en herlig kulinarisk opplevelse. Enten du forbereder en klassisk lammerett eller utforsker nye oppskrifter, gir vårt lam den perfekte basen for en rekke kulinariske kreasjoner. Med fokus på kvalitet og smak, bringer vi deg lam som skiller seg ut med sin overlegne tekstur og rike smak. Vårt lammesortiment er laget for å levere eksepsjonell smak og kvalitet.
Prosciutto cotto produsert med de beste utvalgte ferske lårene, aromatisert forsiktig med en koking av blomsterkrydder.
Denne tradisjonelle praksisen gir produktet en spesiell delikathet.
Uten gluten eller melkederivater. Tilgjengelig i ulike formater og med forskjellige prosentandeler av kjøtt.
Vårt frittgående, gressforede lam oppdrettes på de grønne beitemarkene i Sør-Australia, hvor de er fri for hormoner, herbicider og pesticider. Vårt lam er MSA-klassifisert for å sikre at vi tilbyr de fineste og mest møre stykkene. Halal-sertifisert.
Bife Angosto
Striploin
Lomo Bajo
Faux Fillet
Contro Filetto
Opprinnelse: Argentina, Uruguay, Brasil, Australia, Irland og Polen
Lagringstemperatur: Kjølt ved -1º/+2º, dypfryst ved -18º
Typer: Storfe
Kvalitet: Høy kvalitet storfekjøtt
Holdbarhet: Kjølt 120 dager holdbar / Dypfryst 18 måneder holdbar
Rase: Angus / Hereford
Vekt per stykk: 3,5 til 6,0 kg
Kaliber: 3,5 til 4,0 kg - 4 til 5 kg og +5 kg
Côte semi-viande er et populært valg for kjøttelskere, og tilbyr en mør tekstur og en rik smak som hever dine favorittretter. Disse ribbeina er nøye utvalgt for sin kvalitet og friskhet, noe som garanterer en eksepsjonell kulinarisk opplevelse. De er perfekte for grilling, steking og gryteretter.
Tilgjengelig i forskjellige størrelser, er Côte semi-viande ideelle for både profesjonelle og private kjøkken. Deres praktiske emballasje sikrer enkel håndtering og optimal oppbevaring. Enten du er en profesjonell kokk eller en amatørkokk, er disse Côte semi-viande et uunngåelig valg for kvalitetsmessige kulinariske resultater.
Som sauerkjøtt betegner vi dyr som var eldre enn 12 måneder på slaktetidspunktet. Spesielt karakteristisk for sauerkjøtt er den mørke fargen og grov fiberstruktur.
Vi tilbyr våre kunder lam- og ung sauerkjøtt fra Australia, New Zealand, Uruguay, Spania, Irland og Nederland.
Hvis du er vant til å jobbe med bestemte merker, er du velkommen til å ta kontakt med oss! Generelt tilbyr vi alle stykningsdeler vakuumpakket, ferske eller dypfryste.
Vi kan gjerne også imøtekomme din forespørsel om Halal. Bearbeidede kjøttvarer tilbyr vi dypfryste også uten emballasje. Dette er varer som våre pølseprodusenter foretrekker. På forespørsel tilbyr vi også pakket kjøtt i skåler for dagligvarehandelen.
Generelt er det en komplett sporbarhet og opprinnelsestransparens for våre produkter.
Kjøtt og kjøttvarer
Oppdag våre høykvalitets svinekjøttskjær, utvalgt for sin smak og tekstur for å forbedre matlagingen din. Enten du leter etter mørt svinekjøtt fra lenden eller saftige koteletter, er våre skjær behandlet for å gi en eksepsjonell smak. Ideell for et bredt spekter av retter, lover våre svinekjøttprodukter et deilig tillegg til ethvert måltid. Våre premium svinekjøttskjær er nøye behandlet for å levere overlegen smak og kvalitet. Hver bit er mør og smakfull, noe som sikrer en herlig kulinarisk opplevelse.
Oksehale er kjent for sitt rike, geléaktige kjøtt, perfekt for braisering og langsom matlaging. Den gir en dyp, smakfull smak til retter som oksehalestuing. Den unike teksturen tilfører en ekstra dimensjon til solide måltider. Hos Direct Meat Service Sverige AB sørger vi for at hver bit av oksehalen blir nøye behandlet for å bevare sin naturlige smak og næringsverdi, noe som gjør den til et perfekt valg for enhver matentusiast.
Oppdag den rike smaken av vår Oksehale, et stykke som lover å heve dine kulinariske kreasjoner. Dette stykket er perfekt for de som setter pris på kunsten av langsom matlaging, som lar smakene smelte sammen og utvikle seg over tid. Enten du er en profesjonell kokk eller en hjemme-kokk, tilbyr dette stykket den perfekte balansen mellom smak og tekstur, noe som gjør det til et pålitelig valg for et deilig måltid. Stol på vårt engasjement for kvalitet og nyt den eksepsjonelle smaken av våre premium oksekutt.